La cria d’aus per a autoconsum: mesures a tenir en compte

La tinença d’un nombre reduït d’aus de corral per part de particulars per a l’autoconsum familiar de carn i ous es regeix per la normativa que regula l’ordenació de les explotacions ramaderes. Cal complir uns requisits mínims que garanteixin la sanitat animal i la innocuïtat d’aquests productes.

Davant la detecció d’influença aviària d’alta patogenicitat de subtipus H5N1 en els galls dindi d’una granja d’engreix ubicada a Arbeca, comarca de les Garrigues (Lleida) cal prendre les mesures següents:

Totes les granges, comercials i d’autoconsum, inclosos els particulars amb tinença d’aus de corrals no registrades ubicades a municipis de zones d’especial risc (ZER) i especial vigilància (ZEV) han d’ aplicar les següents mesures d’acord amb l’article 5.1 de l’Ordre APA/2442/2006:

• Prohibició ús d'aus dels ordres Anseriformes i Charadriiformes com a reclams de caça
• Prohibició cria d’ànecs i oques conjuntament amb altres especies d'aus de corral
• Prohibició de la producció i manteniment d'aus de corral a l'aire lliure
• Prohibició de donar aigua a les aus de corral procedent de dipòsits on hi puguin accedir aus silvestres (excepte si estan tractats de manera que garanteixi la inactivació del virus de la IA)
• Els dipòsits d'aigua situats a l'exterior necessaris per motius de benestar animal quedaran suficientment protegits contra les aus aquàtiques silvestres
• Prohibida la presència d'aus de corral o altres tipus d'aus captives en centres de concentració d'animals

Davant la gravetat de les conseqüències que comporta la introducció de la grip aviària en les granges, cal advertir a les persones que mantenen aus de corral per autoconsum que:

• La influença aviària és una malaltia que provoca elevada mortalitat ens aus i és altament contagiosa entre aus
• Les aus salvatges poden ser portadores i poden transmetre el virus a les aus de corral a través del contacte directe o indirecte amb aquestes, ja sigui a través de femtes, aigua compartida, secrecions nasals, per persones, equips, estris, ...
• Estan obligats a comunicar la tinença o cria d’aus de corral, encara que sigui per a l’autoconsum, a l’Oficina Comarcal del DACC corresponent, per poder localitzar les granges i aplicar mesures de protecció.
• Han de complir amb les restriccions de cria a l’aire lliure que puguin afectar-los temporalment, per prevenir el contacte amb aus salvatges.
• La importància i l’obligació de notificar qualsevol sospita de la malaltia. Es considera sospita d’IAAP l’aparició d’algun dels següents signes:
  • Disminució del consum de pinso i aigua superior al 20%.
  • Disminució en la posta superior durant més de 2 dies consecutius, sense causa justificada.
  • Mortalitat elevada sense causa justificada.
  • Signes clínics diversos com tos, esternuts, llagrimeig, descàrrega nasal/oral, anorèxia, cianosi del cap, cresta o barbeta, edema facial, diarrea, simptomatologia nerviosa, tremolors, apatia, lesions hemorràgiques...